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夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么(me)区别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶制作除(chú)了添(tiān)加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还(hái)会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原(yuán)材料，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经(jīng)过发酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵(jiào)以后冷(lěng)却(què)灌(guàn)装制作出(chū)来(lái)的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添加或不(bù)添加食(shí)品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化(huà)剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛(niú)奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容(róng)易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千(qiān)万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工(gōng)的，其(qí)自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果切块(kuài)后(hòu)放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的区(qū)别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛(niú)奶发酵而(ér)成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对人(rén)体有保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)。

　　例如(rú)，经常喝酸(suān)奶可以帮助人们(men)减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除(chú)此之外(wài)，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是(shì)由(yóu)乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸(suān)奶营养(yǎng)丰富。

　　由于(yú)风味发酵乳(rǔ)中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更(gèng)加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营(yíng)养价值没(méi)有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳(rǔ)酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋(dàn)白质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更多(duō)的乳酸菌(jūn)，还要注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要(yào)想对我们的肠道有一定的(de)改善(shàn)作用(y夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思òng)，也要摄(shè)入菌落总数(shù)10的8次方才有足够的(de)活性(xìng)。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什么(me)区别，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的(de)营养成分(fēn)和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的(de)添加以外，不会(huì)再加(jiā)入其(qí)他(tā)物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物(wù)质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善(shàn)口(kǒu)味(wèi)和口(kǒu)感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来的(de)一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后(hòu)添加或不(bù)添加食品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容(róng)易(yì)被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸(suān)奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时(shí)的(de)时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千万(wàn)万的(de)"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却不(bù)知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经(jīng)过多道(dào)工艺加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然不(bù)如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在(zài)家把水果切块后放进酸奶。