浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久(jiǔ)的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建议(yì)服用，否则可能会(huì)对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗此可见(jiàn)我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物(wù)具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就可(kě)以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来倒入缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人(rén)的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患(huàn)各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜(cài)等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖(gài)上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵(jiào)过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃(chī)对生(shēng)体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它(tā)很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白(bái)沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一个(gè)特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多(duō)，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们(men)常说的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白(bái)花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面露一付难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不(bù)是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出(chū)来的(de)面，能(néng)对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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