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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(có2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数ng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投(tóu)进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并(bìng)排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的(de)添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确是(shì)一种日子艺术享受

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