春(chūn)门酱酒是(shì)国企(qǐ)吗

　　是的，春门酱(jiàng)酒是(shì)国企的。

　　春门老(lǎo)酒厂,坐(zuò)落贵州省贵定(dìng)酒厂,是(shì)一家具有近70年前史(shǐ)的企业。

　　酒厂成(chéng)立于1953年,开始是贵州当地(dì)的(de)酿酒(jiǔ)坊,因其酒(jiǔ)质优异,酿制技(jì)艺共同(tóng),得(dé)到了国家的支撑,后来成为(wèi)了公营的(de)酒企。

春门酱酒是老三春吗

　　春门酱酒是老三春，贵(guì)州白(bái)酒，早年间以三春四窖著称，而(ér)春门则是(shì)老(lǎo)三春(chūn)其中之一，是贵州当地(dì)有(yǒu)名的贵定酒(jiǔ)厂的代表产品(pǐn)，一向以(yǐ)专心优质(zhì)酱酒(jiǔ)为初心，悉心(xīn)酿制(zhì)，选(xuǎn)用酱酒制(zhì)造(zào)的最高工艺(yì)大曲坤沙(shā)法，九(jiǔ)蒸九晒、七(qī)次取酒，历时1年酿制而(ér)成，成酒后又窖藏6年(nián)。

　　酱(jiàng)香型白酒质(zhì)料为(wèi)沙，沙是仁怀区域土(tǔ)话，指的是红缨子糯高粱。

　　在每年大出产周期中，分两次(cì)投料：第一次投料(liào)称(chēng)下沙(shā)，第2次投料称糙沙，投(tóu)料后需通过八次发酵，每(měi)次发酵一个(gè)月左右，一(yī)个大周期(qī)约10个月左右。

贵州酱酒前十名(míng)

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州省(shěng)遵(zūn)义市仁怀市茅台镇特产，我(wǒ)国国家地理标志产品。

　　茅台作(zuò)为我国(guó)酱(jiàng)香酒的开山祖师，我(wǒ)国(guó)十大白(bái)酒品牌之一(yī)，那有(yǒu)必(bì)要的是排在贵州(zhōu)十大(dà)酱香酒的(de)首(shǒu)位的，它代表了我国的传统名酒，飞天茅台的口感也(yě)肯定是稳居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓(diào)鱼(yú)台品牌是贵(guì)州钓鱼台(tái)国(guó)宾酒业有限(xiàn)公司旗(qí)下，该公司多年(nián)以来一向出产(chǎn)大(dà)曲酱(jiàng)香酒，而且坚持着传(chuán)统的手(shǒu)艺茅(máo)台酿(niàng)制工艺，在酱香酒的(de)制造经历和技(jì)术上都是排在前面的。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发(fā)车(chē)鞥共的麸曲酱香型(xíng)白酒，与碧春、筑春(chūn)并称(chēng)为贵州老三春，它是(shì)从茅台(tái)酒中分(fēn)离出来的产(chǎn)香微(wēi)生物菌(jūn)种群，承继了茅(维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架máo)台酒的(de)传统工艺精华(huá)。

　　4、习酒(jiǔ)

　　习(xí)酒作为贵州的十大酱(jiàng)香酒品牌之(zhī)一，在酒品的酿制质料和(hé)酿制工(gōng)艺上都是非常(cháng)考究的，精选当地的糯高(gāo)粱(liáng)和小麦，通过特定数量的(de)投料、蒸煮、发酵(jiào)而(ér)来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州筑春酒厂(chǎng)前(qián)史(shǐ)距今已经有(yǒu)近(jìn)60年了，是一个通过了口碑沉积(jī)的老(lǎo)牌子，当年由(yóu)贵州省(shěng)军区(qū)组成，后来搬迁到(dào)茅台(tái)镇(zhèn)，曾获首届戎行博览会金奖。

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