怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解人+工念什么 人工念什么姓(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng人+工念什么 人工念什么姓)制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 人+工念什么 人工念什么姓