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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的(de)作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶(tǒng)或(huò)木盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释，黄鳝在(zài)水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害。

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