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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃(ch高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来ī)一些(xiē)其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好(h高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来ǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做(zuò)沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属(高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平(píng)的(de)防(fáng)止(zhǐ)购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度(dù)过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温下(xià)保(bǎo)存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯(lá)，不然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明(míng)该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也(yě)可(kě)以让心境(jìng)变得(dé)十(shí)分的(de)好，上(shàng)面便是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是(shì)外形没那(nà)么规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面，假如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这(zhè)一(yī)点细(xì)节，要掌握好。

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