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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一(yī)闲游的意思闲游的反义词是什么点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、闲游的意思闲游的反义词是什么转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮，马(m闲游的意思闲游的反义词是什么ǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味(wèi)的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃(chī)了(le)会中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻(kè)也(yě)须长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时分可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了(le)。