鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么(me)补救做(zuò)鸡蛋(dàn)羹的时候不小心把水(shuǐ)放多了煮出(chū)来的鸡(jī)蛋羹都是(shì)汤汤(tāng)水水的，有什么办法是(shì)可以补(bǔ)救一下的吗？为(wèi)什(shén)么有(yǒu)时候蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)会出现不凝固的现象？的。

　　关于(yú)鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝(níng)固(gù)怎么(me)补救以及鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固(gù)怎么(me)补救，蒸鸡蛋蒸半天还是(shì)稀(xī)的能吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分钟还是水(shuǐ)，鸡蛋羹水放多了怎么办，鸡(jī)蛋羹(gēng)水加多(duō)了(le)怎么办等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)小知识：

鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎么补救

　　鸡蛋羹水放(fàng)多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与(yǔ)水充分混合即可。

　　另外可以在蛋液(yè)里加适(shì)量(liàng)盐，可起到(dào)粘合蛋液(yè)的作用。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分熟透，已(yǐ)无法和其(qí)余的鸡下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长(jī)蛋液或水融合，这种(zhǒng)情况就不能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹不凝固(gù)是什么原因

　　1、加(jiā)水(shuǐ)过多(duō)，蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)用(yòng)水是关(guān)键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生水和热开(kāi)水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气(qì)排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺(quē)乏嫩(nèn)感，营养成分也会受(shòu)损(sǔn)。

　　也不宜用热(rè)开水，否则开(kāi)水先(xiān)将蛋液(yè)烫热(rè)，再去蒸，营养受(shòu)损，甚(shèn)至蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不够，一(yī)般(bān)应该蒸约10分钟，否则(zé)鸡蛋(dàn)液没有(yǒu)成熟，仍(réng)然是(shì)液体状态的。

鸡(jī)蛋羹水和鸡蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比(bǐ)例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变(bi下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长àn)化，具体要(yào)根据(jù)你(nǐ)想吃的(de)老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢(ne)，往往(wǎng)不易成(chéng)型，最佳黄(huáng)金比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多少蛋白(bái)质

　　通常一个水煮鸡蛋的(de)蛋下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长白(bái)质的含量，大概是7-9g，根(gēn)据(jù)鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体(tǐ)所(suǒ)较(jiào)好的(de)优质蛋(dàn)白来(lái)源，所以对于(yú)低(dī)蛋白血症患者、近期有手术创伤的患者(zhě)、身体有创面需要(yào)进行愈(yù)合的患者(zhě)，以及(jí)需要生长肌肉的人(rén)群，建议(yì)多吃(chī)水煮鸡蛋(dàn)白。

　　但是要注意是水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋，而非油炸(zhà)或者煎、蒸(zhēng)等方式，因为其他方式(shì)可以无形中增加鸡蛋(dàn)中的(de)热量(liàng)。

　　如果过度进食，可能出现高脂血症(zhèng)或者高(gāo)血压等状况。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长