辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人(rén)身体中的酸(suān)相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继(jì)续挂(guà)着它(tā)们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风(fēng)良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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