新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(c此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读áng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读(kě)以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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