新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间(jiān)的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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