红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及(jí)红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一(yī)点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜(tián)，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能(néng)够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化(huà)酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉(jué)腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是(shì)红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口(kǒu)感也是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分(fēn)依据自己的需(xū)求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在(zài)购买红薯的(de)时分，咱(zán)们(men)能够先看下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外(wài)表润滑地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外(wài)表皮(pí)是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的(de)必(bì)定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红(hóng)薯的时(shí)分，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的(de)，由(yóu)于(yú)这种红薯在(zài)成长的(de)过程中(zhōng)养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯(shǔ)看起来(lái)比较美观(guān)，可(kě)是相(xiāng)比较(jiào)来(lái)说，两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实水分也(yě)比(bǐ)较(jiào)足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常买红薯(shǔ)的人都(dōu)知道，一(yī)般(bān)红薯(shǔ)会分为红心(xīn)的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高(gāo)一些(xiē)，红心的红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪熟透之后(hòu)，里(lǐ)边(biān)的色彩(cǎi)出现(xiàn)的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就(jiù)略微面一些(xiē)了(le)。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直(zhí)接问问破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点(wèn)摊主(zhǔ)就能(néng)够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在(zài)买红(hóng)薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的(de)红薯，它(tā)的吸(xī)收养分成分(fēn)比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的(de)口(kǒu)感也会比较甜(tián)美一些。

　　而那些看起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较圆润的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特(tè)别低，并且口感也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要(yào)挑选外形丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这样的(d破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点e)红薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假如红(hóng)薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红薯的外皮都会有带有一(yī)些泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面的泥土比较枯(kū)燥的话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美的(de)。

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