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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物(wù)，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及(jí)多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zeach of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数hǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在(zài)一(yī)同，由于(yú)苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的滋味了。