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鹅颈藤壶是什么东西(xī),鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出(chū)的一个名词,鹅颈藤壶就是藤(téng)壶类的生物,在(zài)中(zhōng)国当(dāng)地就叫(jiào)做佛手螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味(wèi)道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类生物,一(yī)般生长在海边(biān)石峰中,生长状态是(shì)一簇一簇(cù)的,靠(kào)食(shí)用水中的微生物为(wèi)生,因(yīn)为外形长得(dé)丑陋,又密密麻麻一(yī)片,因(yīn)此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地(dì)狱的海鲜。

  而它之所(suǒ)以拥有这个(gè)称呼(hū),是因为两点:一(yī)是因(yīn)为(wèi)它的长相比(bǐ)较奇特,有点(diǎn)张牙舞(wǔ)爪的(de)意(yì)思,二是因(yīn)为(wèi)它们生长(zhǎng)在海边(biān)的礁石底部(bù),采(cǎi)集起来有一(yī)定(dìng)的风(fēng)险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶都被(bèi)视(shì)为高端的(de)食材,价格每斤要几十甚至几百(bǎi)欧元(几百(bǎi)到几千(qiān)人(rén)民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和(hé)佛手螺一样吗(ma)

  是一(yī)样的(de)。

  鹅颈藤(téng)壶别(bié)称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺(luó),因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通(tōng)常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意的洞穴内,有时(shí)也(yě)经常附生在(zài)海洋里的漂浮物上(shàng)或(huò)海里一(yī)些大的海(hǎi)洋生物(wù)的(de)皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的(数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意de)主(zhǔ)要附(fù)着(zhe)对象,可以说它是一(yī)种(zhǒng)比较(jiào)常见的海洋附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门中(zhōng)的(de)蔓(màn)足类,别看它长得非常的丑,甚至还有点(diǎn)小小的恶心,但却是西班牙乃至(zhì)整个欧(ōu)洲一(yī)种紧俏(qiào)货(huò),很(hěn)多(duō)人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微(wēi)量元素(sù),是(shì)一种非常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至(zhì)上百(bǎi)欧元(yuán),最贵(guì)的(de)甚至达到了上万元人(rén)民币,是大自(zì)然馈赠的美(měi)味。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)在世界范围内(nèi)的分布也是比(bǐ)较广(guǎng)的(de),在(zài)各(gè)大(dà)洋均有(yǒu)分(fēn)布(bù),就(jiù)我(wǒ)国(guó)而言则主要分布在东南沿海一带,是赶海之后全螺宴(yàn)上不可(kě)或缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅(é)颈藤壶正宗(zōng)的做法(fǎ)

  主(zhǔ)料:鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控(kòng)干(gàn)水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅(guō)中(zhōng)放入生姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料酒和食盐调(diào)味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可(kě)。

  5、撒上葱(cōng)花(huā)即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度(dù)大,因此(cǐ)价(jià)格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜(xiān)美(měi)、营养价值高(gāo),也是全世界(jiè)最昂(áng)贵的海(hǎi)产品(pǐn)之一,一般生(shēng)长(zhǎng)在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪(làng)拍来(lái)之前迅速离(lí)开,随(suí)着大量的(de)捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶(hú)越来(lái)越少(shǎo),而人(rén)们的食(shí)用量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最贵的(de)海鲜之一,在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤(téng)壶能(néng)卖上300-500欧元,相当(dāng)于人(rén)民(mín)币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某次(cì)海鲜拍卖会上,小小的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价(jià),约合人(rén)民币9400块,差(chà)不多(duō)1万块了。

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