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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存(cún)状况等(děng)因素，但凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保(bǎo)质期(qī)有(yǒu)可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分(fēn)和功效都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的(de)果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yò语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么ng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天(tiān)然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在(zài)两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它(tā)与(yǔ)白(bái)酒的保存方(fāng)法和保存日(rì)期完(wán)全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过(guò)消毒处(chù)理，这样才能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么好有一个(gè)排气口，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否(fǒu)则会造(zào)成发酵不(bù)均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)（糖分(fēn)都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻(bō)璃(lí)或者(zhě)陶瓷材(cái)质的，容(róng)量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容(róng)器(qì)事(shì)先一定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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