浆水是热性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的(de)功效(xiào)。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服(fú)用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家家户(hù)户(hù)必备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的(de)过程，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上(shàng)就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会(huì)真的经(jīng)年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完(wán)全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是(shì)多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不(bù)可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者(zhě)会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食(shí)物中毒(dú)！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一下浆水是什么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很(hěn)排它(tā)很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲(qīn)们(men)知道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别(bié防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正)是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了(le)节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提(tí)高了，经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露(lù)一(yī)付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人们(men)这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助(zhù)降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正