小(xiǎo)瓜(guā)的(de)通用名一般为西葫芦。西葫(hú)芦(lú)通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生(shēng)活中比较常见的(de)一(yī)种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素(sù)以及矿物质等营(yíng)养成分(fēn)，适当的(de)吃一(yī)些西葫芦，能够很(hěn)好地(dì)补(bǔ)充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可以增强体质，能够起到一定的辅助作用(yòng)。但是(shì)西葫(hú)芦通常是(shì)用于炒(chǎo)着吃，一般(bān)不(bù)建议直接生吃。因为(wèi)西葫(hú)芦如果直(zhí)接生吃味道比较苦涩(sè)，里(lǐ)面含有一种叫葫(hú)芦(lú)素的成分，

　　生吃容易(yì)对胃肠黏膜造成一(yī)定(dìng)的刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及(jí)腹(fù)泻等情况发生，从(cóng)而(ér)会对(duì)身体健康造成(chéng)一定的影响，所以西葫芦通常不(bù)能生吃。

怎么(me)挑小瓜(guā)甜不甜(tián)呢视(shì)频

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑到(dào)鼻(bí)前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果(guǒ)脐凸出(chū)来的(de)圆圈大(dà)一点的(de)，这样的(de)甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像(xiàng)石头一样(yàng)，这就表示还没有完全成熟，这样不管是气味(wèi)还(hái)是口感要差很多；捏起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味(wèi)；捏(niē)起来不(bù)四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮(pí)一(yī)定要挑选光滑(huá)没(méi)有(yǒu)破损的(de)，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时(shí)候也(yě)要留意一(yī)下(xià)，即(jí)使外面(miàn)看起来没事，其(qí)实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一个相中(zhōng)的甜瓜(guā)建议先闻(wén)一闻果(guǒ)脐(qí)，将果脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜(tián)瓜的果(guǒ)脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的(de)，可(kě)的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸(tū)出来的圆圈大一点的，这样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　第(dì)二：捏(niē)一(yī)捏(niē)。

　　捏起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像石(shí)头一样，这(zhè)就(jiù)表(biǎo)示还没(méi)有完全成(chéng)熟，这(zhè)样不管是(shì)气(qì)味还是(shì)口(kǒu)感要差很多；捏起来软(ruǎn)软(ruǎn)的就表(biǎo)示(shì)甜(tián)瓜熟(shú)的(de)过(guò)大了，吃起来会有发酵的(de)酒味(wèi)；捏起来(lái)不硬(yìng)也不软才是(shì)好瓜(guā)。

　　第三：看外观。

　　表皮(pí)一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没有破损的(de)，挤(jǐ)压(yā)受伤不容易看出来(lái)，但是购买的时候(hòu四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法)也要留意一下(xià)，即使外面看起来没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味。

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