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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fē火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗n)、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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