寿(shòu)眉是最差的白茶(chá)吗，寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉(méi)并不(bù)是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗，寿眉(méi)是什么(me)档次的茶

　　寿(shòu)眉比不过贡眉，更别提白(bái)毫银(yín)针和(hé)白(bái)牡丹(dān)。

　　看(kàn)了以(yǐ)上的(de)陈述，估计大(dà)家就会认(rèn)为寿(shòu)眉就是白(bái)茶中最低(dī)端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶(chá)叶的出(chū)身论(lùn)。

　　确(què)实当(dāng)从(cóng)原料来看，寿眉原料级别低，但我们不能(néng)只从原(yuán)料(liào)来定好坏。

　　原(yuán)料只是其一(yī)，我(wǒ)们还(hái)得看加(jiā)工工艺以及(jí)后期(qī)存储。

　　原料、工艺、后期存储都(dōu)是不(bù)可缺少的(de)，只谈原料(liào)而忽(hū)视工艺以及后期存放都是不正确的。

　　若是工艺不好，不重视后期陈(chén)放，那么再好的原料也(yě)做不出好茶来(lái)。

　　原(yuán)料(liào)好不等于(yú)一定能做出(chū)好茶，只是(shì)说容易做出(chū)好茶(chá)，仅此而已，与最(zuì)终结果还需要努力的过程和后(hòu)期的(de)保护。

　　寿眉优点有很多(duō)，它是(shì)白茶中产量最多，类(lèi)型最多的茶(chá)。

　　产量大是寿眉最大的优点，如(rú)果没有寿眉(méi)，只有(yǒu)银针或高(gāo)等级的白牡丹，那么很多(duō)人可能喝不(bù)上(shàng)白(bái)茶。

　　因为本身白茶产量(liàng)就很少了(le)，银针和高等(děng)级的白牡丹就更少(shǎo)了。

　　以(yǐ)前像银针(zhēn)这(zhè)样(yàng)白茶(chá)珍(zhēn)品主要(yào)做出口生意，国内(n五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩èi)名声不显，喝银针的人不多。

　　后来白茶加(jiā)工技艺得到巨大(dà)进(jìn)步，摆脱(tuō)依赖天气制茶的窘境，白(bái)茶产量逐渐提高(gāo)。

　　随着制白茶的热(rè)情高涨(zhǎng)，白茶市场(chǎng)被看好(hǎo)，越来越多(duō)的白茶被制作出来供(gōng)大家(jiā)饮品，其中寿眉功不(bù)可没。

　　寿眉价(jià)格亲民，因为寿眉原料多(duō)，产(chǎn)量大，所以制(zhì)成成本(běn)相(xiāng)对较低(dī)，价格很亲民(mín)，也因此寿眉才让(ràng)白茶能快(kuài)速进入广大茶友视线(xiàn)中(zhōng)。

　　如果是白毫银(yín)针的话，可能无法像寿眉那样拥有巨大产量，而(ér)没有(yǒu)量就很难(nán)快(kuài)速进入千家(jiā)万户中，让大(dà)家早些(xiē)品尝白茶(chá)。

　　寿眉居(jū)功至(zhì)伟，我们不能随口以低端来嘲讽(fěng)它。

　　此外不知道(dào)大家(jiā)有没有(yǒu)发(fā)现，市场上的(de)老白茶(chá)多(duō)数是老(lǎo)寿眉。

　　这是因为以(yǐ)前银针、白牡丹产(chǎn)量少(shǎo)，新茶基(jī)本在当(dāng)年(nián)被(bèi)卖掉或喝掉了(le)，很(hěn)难存住。

　　而寿(shòu)眉(méi)产量大，存住的概率很大(dà)。

　　并且以前大家存茶的概念不(bù)深，往往只(zhǐ)是(shì)想在(zài)家里(lǐ)存点(diǎn)茶给来年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经(jīng)过(guò)多年(nián)贮存后，饮(yǐn)品和(hé)功效(xiào)价值增(zēng)加，所(suǒ)以老(lǎo)寿眉(méi)的价格并非是低端茶(chá)的(de)价(jià)格(gé)。

　　寿眉类型多，若按(àn)照(zhào)季节来分(fēn)，那么寿眉可以(yǐ)分(fēn)春寿、夏寿、秋(qiū)寿，若按照(zhào)节气来分，那么寿眉可以分为(wèi)立(lì)秋(qiū)寿(shòu)眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉等。

　　不同阶(jiē)段的寿眉(méi)有不同的(de)香气与(yǔ)滋味(wèi)，像春(chūn)寿眉(méi)接近白(bái)牡丹，香气纯(chún)正(zhèng)，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿眉的滋味相对(duì)来讲(jiǎng)会(huì)更(gèng)醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因为寿眉的(de)原料(liào)大部分是叶片，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质层(céng)厚、胶质物质丰富(fù)，果香浓(nóng)郁(yù)，更(gèng)有味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么(me)秋寿(shòu)眉是(shì)稳重的。

　　春寿(shòu)眉是嫩(nèn)绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的，而(ér)秋寿眉除了几种绿之外，还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩(cǎi)比(bǐ)春寿眉更加丰(fēng)富。

　　春寿眉(méi)口(kǒu)感偏向(xiàng)白牡(mǔ)丹(dān)，很清(qīng)甜，秋寿(shòu)眉的口感除了清(qīng)甜之外还(hái)更(gèng)饱(bǎo)满，汤水稠(chóu)滑(huá)浓(nóng)厚，感觉到满(mǎn)满(mǎn)的胶质感。

　　最后(hòu)一点，寿眉的后期转化能力(lì)不(bù)俗(sú)。

　　白茶保质期较长(zhǎng)，一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下白茶(chá)能放上(shàng)十(shí)来年(nián)。

　　我(wǒ)们把贮存三年(nián)以(yǐ)上的白茶称(chēng)为老白茶，而寿(shòu)眉在后期(qī)陈放过程中会(huì)转化出陈香、药香，像(xiàng)寿眉饼(bǐng)容易转化出枣(zǎo)香，这(zhè)些都是(shì)令人感到愉悦的香气(qì)。

　　不仅是香气变得丰富，滋(zī)味也在悠长(zhǎng)岁月(yuè)中(zhōng)得到升华，变得醇厚温和(hé)。

　　总(zǒng)之，寿眉的优点太多了(le)，我们不能单纯以原料来定好坏，来说(shuō)它就(jiù)是(shì)低端茶(chá)，这是武(wǔ)断的行为。

　　寿眉(méi)的(de)魅力并不弱(ruò)于白牡(mǔ)丹。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼(yǎn)里(lǐ)，它就是(shì)最好(hǎo)的白茶，最高端的白(bái)茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于白茶(chá)，它主要(yào)产于(yú)福建(jiàn)福鼎，该茶的成品叶(yè)长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色(sè)泽(zé)调和，洁净(jìng)，无(wú)老梗、枳及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉茶(chá)的品(pǐn)质特征：干茶白毫显盛，色(sè)泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色(sè)橙黄(huáng)或(huò)者深黄，清澈透亮，滋味(wèi)醇爽鲜纯，回甘(gān)生津(jīn)。

寿眉茶什么味道(dào)

　　寿眉白茶的(de)新茶泡开后还是一股清香气，这是茶青(qīng)的味道，并没有(yǒu)什么醇厚的感觉(jué)，但这股清香也非常不错，很(hěn)多茶友就(jiù)喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感，味道(dào)清爽(shuǎng)清(qīng)甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的鲜(xiān)爽感，逐步转化为沉郁的(de)口感，茶(chá)汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿眉(méi)泡茶多少温度好

　　对于水温，适合(hé)泡寿眉新茶的(de)水温(wēn)最好是90度(dù)左右的开水，甚至用水(shuǐ)温略低一(yī)些(xiē)、只有85度的(de)开水冲(chōng)泡寿眉新茶(chá)，同样(yà五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩ng)能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋味(wèi)，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中(zhōng)含有(yǒu)相当数量的香气物(wù)质，且嫩梗中(zhōng)的氨基酸高于嫩叶，作为治(zhì)污(wū)减运输营养物质的导(dǎo)管，茶梗的糖(táng)分含量也(yě)是比较多(duō)的。

　　喝(hē)茶(chá)时保留足够(gòu)数量(liàng)的茶梗冲泡，不但(dàn)能够(gòu)提(tí)高茶汤的香气，还能提(tí)高甜(tián)度(dù)，使(shǐ)茶更好喝。

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