牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)以(yǐ)及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉(ròu)还(hái)或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少(shǎo)数食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的(de)食(shí)用(yòng)量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多>

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问左(zuǒ)右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的(de)仍是(shì)要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代(dài)，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(z现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多hā)加(jiā)红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河(hé)流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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