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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸(suān)升高(gāo)，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入(rù)用美极鸡盱眙的邮编号码是多少啊精调(diào)好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的(de)烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说(shuō)到(dào)保定，我们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng盱眙的邮编号码是多少啊)传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有(y盱眙的邮编号码是多少啊ǒu)200多(duō)年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街(jiē)头(tóu)食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻(xún)味。

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