黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音温(wēn)度很低(dī)的(de)情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食(shí)用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不(bù)及时食用(yòng)的话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快(kuài)食(shí)用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的(de)环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在(zài)上(shàng)面加个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会(huì)正常(cháng)生(shēng)长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱经常(cháng)需要(yào)打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了(le)对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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