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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯(b华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思ēi)招引了开水的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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