浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过(guò)发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒(dú)，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中(zhōng)开(kāi)胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安(ān)康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的(de)过程，在这个过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用(yòng)对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时(shí)候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自我调(diào)节(jié)的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品，而且一般人也不会(huì)真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直(zhí)伴随着(zhe)我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适(shì)，要(yào)搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常(chá夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话ng)吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能也(yě)很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温(wēn)度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路(lù)和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面露(lù)一(yī)付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在(zài)时代(dài)不(bù)同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害(hài)、不(bù)能多吃(chī)对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开(kāi)胃(wèi)的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初(chū)做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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