意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的(de)资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱(j我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子iàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子>

　　红(hóng)烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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