浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属(shǔ)于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家家户(hù)户(hù)必备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来倒(dào)入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活(huó)人体(tǐ)内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能(néng)力增加，进(jìn)而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了(le)，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的(de)，会中和人体内(nèi)的(de)碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安(ān)全食品，而(ér)且一般(bān)人也(yě)不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作用(yò桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音ng)过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲(yù)的功能(néng)也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这(zhè)菜也是很排(pái)它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食作料，还(hái)有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会(huì)有想不开(kāi)喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧(ba)？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代(dài)，人(rén)们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了(le)，上面(miàn)会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白(bái)花(huā)花的东西(xī)撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人们(men)这不(bù)行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能(néng)多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食(shí)用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音