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山(shān)芋可以减肥吗

　　山芋是可以减肥的。

　　山芋适当摄入(rù)可以起(qǐ)到辅助减肥的效(xiào)果，每100克(kè)熟山芋的热量仅为79千卡，而(ér)且山芋中富含植物纤维(wéi)，

　　在(zài)增加饱(bǎo)腹感的(de)同时(shí)也不用担心摄入(rù)过多热量，可以(yǐ)代(dài)替部分主食。而适当(dāng)摄(shè)入植物纤(xiān)维，还可以起到(dào)一定的(de)润肠通便效果。

　　部分研究(jiū)表明植物纤维因为难以被(bèi)吸收(shōu)，而与肠道微生物的(de)接触时间更长。所以可以通过调(diào)节(jié)肠道微生物来帮(bāng)助代谢(xiè)，减肥人群(qún)可以适当吃山芋帮(bāng)助减(jiǎn)肥。

新鲜山(shān)芋如(rú)何保管(guǎn)存放时间长

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸箱(xiāng)的，可(kě)以(yǐ)准(zhǔn)备一个稍(shāo)微大一点的纸箱，在下面垫上(shàng)旧报纸或(huò)者是不穿的(de)旧衣服，再把新鲜山芋放入纸箱内(nèi)。

　　在(zài)每层新鲜山芋之间(jiān)都要垫一层报(bào)纸或旧衣服，最后(hòu)在上面盖一层报纸(zhǐ)，把(bǎ)纸箱密(mì)封好。

　　放在家里(lǐ)干燥，通风的环境(jìng)中。

　　可(kě)以保存一(yī)年时间(jiān)不(bù)坏，因为纸箱(xiāng)有透气(qì)防潮(cháo)的(de)作用，旧衣服或报(bào)纸有(yǒu)温室(shì)的效果和(hé)吸(xī)潮的功(gōng)效，用这个(gè)方法来保(bǎo)存(cún)新鲜(xiān)山芋，不(bù)仅保(bǎo)存时间长，而且新鲜山芋越放越甜，不会腐烂发(fā)芽(yá)，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新(xīn)鲜山芋用卫生纸或(huò)者旧报(bào)纸包(bāo)裹起来(lái)。

　　然后都放进塑料袋中(zhōng)扎紧袋(dài)口。

　　同(tóng)样(yàng)是放在干燥通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，这(zhè)样也可(kě)以保存(cún)很长时间不坏。

　　纸张可(kě)以(yǐ)控水(shuǐ)锁水，能够防(fáng)止外界水分影响新鲜山芋，也能够保(bǎo)留住新(xīn)鲜(xiān)山芋原有(yǒu)水分，保持新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜(xiān)山芋的量比(bǐ)较少，也可以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱保鲜层进行保(bǎo)存，保(bǎo)存之前首先(xiān)将新鲜山芋用保鲜膜包(bāo)裹起来，再放入冰(bīng)箱保鲜层。

　　这(zhè)样(yàng)可以保存(cún)一年都(dōu)会很新鲜，保鲜膜可以(yǐ)锁(suǒ)住新鲜山芋原有(yǒu)水分，让(ràng)新鲜山(shān)芋(yù)边际贡献的计算公式是什么呀一直处在新(xīn)鲜的状(zhuàng)态下(xià)。

新鲜山(shān)芋怎样保存

　　很多人特别的喜(xǐ)欢吃芋(yù)头，所(suǒ)以说一次性会买很多芋头回(huí)来(lái)，这(zhè)样自己一(yī)天肯定是吃不完的，想要(yào)将(jiāng)芋头保存下来，但是害(hài)怕保(bǎo)存不(bù)好，担心这(zhè)个芋(yù)头坏掉了不能吃，所以说很多人常(cháng)常为这个事情担忧，也担心自己(jǐ)不能吃(chī)到新(xīn)鲜的芋头，芋头(tóu)还(hái)是吃新鲜的(de)比较好，芋(yù)头保存不(bù)好很容易坏掉的，也很容易发芽，那么芋头怎(zěn)么(me)存(cún)放好呢?

　　芋(yù)头贮藏的最佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以(yǐ)下或(huò)25℃以(yǐ)上时会受到伤(shāng)害，低于0℃会(huì)受冻，因冻伤造成腐(fǔ)烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微生物侵染而(ér)腐烂;高于25℃也(yě)会引(yǐn)起腐烂、脱(tuō)水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿(shī)不宜干之说，过干(gàn)也(yě)会(huì)导致(zhì)腐烂(làn)，贮藏要(yào)求的适宜相对湿度为85%。

　　因此(cǐ)，鲜芋(yù)头购(gòu)买之(zhī)后尽快食(shí)用(yòng)，并(bìng)且(qiě)一定不能(néng)放入冰箱，当(dāng)气温低于(yú)7℃度时，应存放于(yú)室内(nèi)较温暖、通风处保存(cún)。

　　若需保(bǎo)存较长(zhǎng)时间(jiān)，可(kě)采用(yòng)通(tōng)风库贮藏法：

　　1.将芋头用纸(zhǐ)箱或(huò)打孔聚(jù)乙烯薄膜(mó)袋分装(zhuāng)成(chéng)20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于(yú)温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库(kù)贮存(cún)，可(kě)长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要(yào)注(zhù)意(yì)的是(shì)，在(zài)贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼(hū)吸(xī)旺盛，要注意通风散热。

　　控制堆内温度不(bù)得超(chāo)过15℃。

　　如(rú)果自己一次性(xìng)买回来太多的(de)芋头(tóu)不(bù)知道怎么保(bǎo)存好的话，那么(me)不(bù)妨试试(shì)上面我们介绍的这(zhè)些保存芋头的(de)方(fāng)法，如果不是很多，那么最好(hǎo)是放(fàng)在冰箱里面保(bǎo)存下来，但是(shì)一定不能削皮，这样带皮(pí)的保存时间(jiān)才能更长(zhǎng)久，如果没有冰箱，那么自己一定要把芋头(tóu)放在通(tōng)风的地方。

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