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别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生(shēng)变(biàn)化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是(shì)十分的清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上(shàng)不(bù)是(shì)特(tè)别好，可是养分(fēn)价值比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观(guān)能看到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们能(néng)够先看下(xià)红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是(shì)高低不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口(kǒu)的(de)就别(bié)买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了(le)，还有便是(shì)发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们(men别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了)尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在(zài)成长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心(xīn)粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的(de)红薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiā别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了o)选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来(lái)比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。