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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能(néng)当主食(shí)，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食(shí)用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮的、炒的作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分(fēn)，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色(sè)彩方(fāng)面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低(dī)不(bù)平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽(yá)眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用后(hòu)或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点(diǎn)发麻(má)的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可(kě)以依照上面(mià作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面n)的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它(tā)的(de)滋味了。