铁观音怎样分辩好坏？观叶(yè)底(dǐ)：经(jīng)沸水冲泡过的茶(chá)叶(yè)倒入盛有清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡叶(yè)底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红(hóng)镶边”显着(zhe)的均为上(shàng)品，反之为次品的。关于铁观音怎样分辩好坏以及(jí)铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好(hǎo)坏，铁(tiě)观(guān)音怎样分辩好坏(huài)图片，铁观音怎(zěn)样辨(biàn)别好坏，铁(tiě)观音怎样(yàng)分辩好(hǎo)坏的(de)办法(fǎ)，怎样(yàng)辨认铁观音的好坏等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

铁观音是红茶(chá)吗

　　不是的，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁观音是半发(fā)酵茶，介于红茶和绿(lǜ)茶之(zhī)间(jiān)，归(guī)于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音依发酵(jiào)程度能够分为清香(xiāng)型(xíng)、浓香型和陈(chén)香型(xíng)，其间(jiān)陈香(xiāng)型的铁观音(yīn)口感(gǎn)特质接近于红茶(chá)中的普洱，日(rì)常饮用有提神、养颜和促消(xiāo)化的成(chéng)效。

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　　1、观(guān)叶底(dǐ)：经(jīng)沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中，调查(chá)叶底(dǐ)，凡叶底(dǐ)柔软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青蒂(dì)绿(lǜ)腹红镶边”显着的均(jūn)为上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色(sè)彩深浅(qiǎn)、明(míng)暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简(jiǎn)称(chēng)绿豆(dòu)汤）的为(wèi)上品，暗浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香(xiāng)气是否杰出，再差异香气凹凸、长短(duǎn)、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香时选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法，凡香气(qì)杰(jié)出、香气狷介、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品，反之为次(cì)品。

　　4、看外形：主要是调查(chá)铁(tiě)观音的(de)外形(xíng)、色泽(zé)、匀(yún)净度和闻茶(chá)米的香气(qì)，凡外形肥(féi)胖、重实、色(sè)泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香(xiāng)气纯洁的即观音特征显着均为上品茶(chá)，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进口（必(bì)定(dìng)不(bù)要(yào)太多），经(jīng)过舌头在口腔中(zhōng)作吸(xī)吮打转翻滚，使(shǐ)口腔各部(bù)位的味细胞作出归(guī)纳的味(wèi)道感应，凡味(wèi)道(dào)浑厚、醇而带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的(de)均为上品，反之为次品。

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