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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适(shì)量(liàng)吃苹果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物(wù)指进(jìn)行食(shí)物(wù)化学研究，食(shí)物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的(de)食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠(nà)元(yuán)素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么(me)挑苹(píng)果又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在(zài自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思)自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下因(yīn)光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的影响下(xià)苹(píng)果会呈(chéng)现(xiàn)出不(bù)同(tóng)的颜(yán)色(sè)，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹(wén)路错综复杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可以摸一摸苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如(rú)果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且(qiě)有(自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思yǒu)一点粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年人食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以看下苹(píng)果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是连(lián)接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相(xiāng)对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂(dì)皱纹越(yuè)多越(yuè)深，就说(shuō)明摘下来有一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就(jiù)越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条纹少的苹(píng)果(guǒ)既不脆(cuì)而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思重量。

　　不知(zhī)道(dào)怎么(me)挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以用手来(lái)掂(diān)一下它(tā)的重量，一般(bān)来(lái)说苹果越重就(jiù)说明里面(miàn)的(de)水分就(jiù)越多(duō)，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人(rén)都是专挑(tiāo)红色(sè)的苹果买，其(qí)实不对，很(hěn)多红色的苹果可(kě)能(néng)是(shì)用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红(hóng)的，这样的苹果都很甜，而(ér)且水分充足口(kǒu)感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处(chù)比较深的，这样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按一按苹果(guǒ)，如果轻(qīng)轻一按发现按(àn)不动，这样(yàng)的(de)苹果会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就说明这(zhè)样的苹果比较(jiào)甜。

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