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凤凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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