牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做(zuò)的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地(dì)，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消(xiāo)化不良的(de)体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美(měi)极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了(le)历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河(hé)北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不(bù)断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道(dào)河北省的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初(chū)年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定(dìng)的一种特(tè)征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦(lú)是一道(dào)美味可口的名(míng)小吃(c江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句hī)，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名(míng)句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店(diàn)都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。