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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时(shí)一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭(fàn)盒(hé)里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七(qī)天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和(hé)包(bāo)装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人(rén)类的(de)本(běn)质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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