意大利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什(shén)么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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