浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的(de)药用价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的(de)以及(jí)浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的(de)过程(chéng)，在这(zhè)个(gè)过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体(tǐ)是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用(yòng)，会对人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因(yīn)此在(zài)食用的时(shí)候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等(děng)。

　　当(dāng)然(rán)，世上本(běn)就(jiù)没有绝(jué)对(duì)意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般人(rén)也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他(tā)养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘(piāo)有白色(sè)就不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营(yíng)养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又(yòu)还(hái)有增进食欲的(de)功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西(xī)，相信很(hěn)多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时(shí)要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还(hái)有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的(de)不清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是(shì)对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济(jì)不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了(le)节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可(kě)口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了(le)，上面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一(yī)样的(de)东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就(jiù)是把这层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着(zh手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒e)那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在(zài)时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用别人做(zuò)好现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是下过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不(bù)是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食(shí)用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

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