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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜(cài)榨汁用生的(de)好(hǎo)还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜表面会有(yǒu)很(hěn)多的(de)细菌，而且在表(biǎo)面还会(huì)有很多(duō)的泥污(wū)，所以必须要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才能够保证青菜(cài)的(de)新鲜，同(tóng)时(shí)也(yě)可以去除表(biǎo)面的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别(bié)健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具(jù)体方法为首先(xiān)清(qīng)洗干净(jìng)，然(rán)后(hòu)起锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞(lāo)出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出(chū)来(lái)的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管(guǎn)是用生的还(hái)是熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢(huān)吃些(xiē)生(shēng)食的(de)话(huà)，可以直接用生的榨汁(zhī)，由于生的(de)芹菜味道(dào)比较(jiào)重(zhòng)所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效(xiào)果是一(yī)样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于(yú)芹菜(cài)，但是(shì)西(xī)芹和芹菜含水量不一样且所含营养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤(xiān)维(wéi)成分比较多，榨出来(lái)的汁水所(suǒ)含的杂(zá)质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗纤维较少(shǎo)，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜汁时选用西(xī)芹(qín)较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶(yè)子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现(xiàn),芹菜(cài)叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没(méi)有。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热(rè)水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的(de)药(yào)材蔬菜，它富含(hán)碳水化合(hé)物和蛋(dàn)白质具(jù)有健(jiàn)胃、利尿(niào)、净血(xuè)调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切(qiè)段(duàn)榨(zhà)汁即可，不喜(xǐ)欢味道(dào)的还可(kě)以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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