酸笋(sǔn)可以直(zhí)接(jiē)吃吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)有毒(dú)吗(ma)酸笋(sǔn)可以直接吃的。

　　关于(yú)酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗有毒吗以及酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百(bǎi)度百科，酸(suān)笋能直接吃吗，泡酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不(bù)可以吃等问题，小编将为你整理以下的生(shēng)活小知识：

酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)有毒(dú)吗

　　酸笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋(sǔn)当中的有(yǒu)机(jī)酸，能够很好地提高味(wèi)蕾敏(mǐn)感(gǎn)性，促进胃肠道消化液的(de)分泌，对增进食欲(yù)和促进消化有较强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很好的解除(chú)油腻(nì)作用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的(de)患(huàn)者(zhě)，如果适当(dāng)吃一些(xiē)酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是(shì)怎么制作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸(suān)笋的季节(jié)在(zài)春秋两季，当(dāng)竹(zhú)笋发出嫩芽，长出约30公(gōng)分高(gāo)时，便可连根(gēn)砍下，剥去壳(ké)，切成片，取不见天井水（清晨不见(jiàn)太(tài)阳光的(de)井水(shuǐ)），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中，腌(yān)制10天左(zuǒ)右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投笋入(rù)其(qí)中(zhōng)，煮十分钟(zhōng)左右，熄(xī)火，就这样在水中泡(pào)着。

　　当(dāng)天就可食(shí)用。

　　吃不完的(de)话，每天换一次水。

　　如果不(bù)换(huàn)水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过(guò)了加工(gōng)，因(yīn)此才会有一股特殊的气味，并且酸(suān)笋(sǔn)会(huì)和螺蛳粉的汤料(liào)混合(hé)，所以味道变得更浓(nóng)，很难让(ràng)人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来不好闻，实(shí)际(jì)上吃起来十分美味，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过程中(zhōng)经过(guò)了发酵，从而(ér)让酸笋自带一种(zhǒng)特(tè)别的味道(dào)。

　　不过，这种食物(wù)只是闻起来不好闻(wén)，食用(yòng)后并不会给身体带来(lái)不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉中(zhōng)的灵魂，如(rú)果没有了酸笋，那(nà)么螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋，可(kě)以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含(hán)丰(fēng)富的纤维素(sù)，能(néng)促进肠蠕(rú)动，从而缩(suō)短胆固醇(chún)、脂肪等物质在(zài)体(tǐ)内的停留时间。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天然低脂、低热量食品，是肥(féi)胖(pàng)者减肥(féi)的佳品。

　　所(suǒ)以酸(suān)笋的营养价值还是有很多的(de)，可以放(fàng)心食用。

酸笋我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的(sǔn)炒什么好(hǎo)吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉(ròu)250克、酸笋100克(kè)

　　辅(fǔ)料(liào)：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐(yán)1小勺、淀粉适量(liàng)、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sh我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的áo)、花椒(jiāo)油3滴(dī)、酱油(yóu)2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用(yòng)。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧热，加入(rù)适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌(yān)好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随(suí)后依次放入(rù)酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱段翻(fān)炒几(jǐ)下(xià)即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材(cái)：酸笋312克(kè)、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜(jiāng)2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙(shi)、猪油适量、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗(xǐ)一下切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用(yòng)的(de)猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的(de)那块(kuài)肥肉来炸油(yóu)，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸(zhà)出油(yóu)。

　　油(yóu)太多可以(yǐ)把油盛(shèng)起(qǐ)来，留下顿(dùn)炒菜用(yòng)，锅(guō)里剩(shèng)些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着放入适量淀粉水，一(yī)茶(chá)匙(shi)盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花，把葱花(huā)充分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的