鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救做鸡(jī)蛋羹的(de)时候不(bù)小心把水放多了煮出来的(一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米de)鸡蛋羹都是汤汤水(shuǐ)水的，有(yǒu)什么(me)办法(fǎ)是可以(yǐ)补救一下(xià)的吗？为什(shén)么(me)有时(shí)候蒸(zhēng)鸡蛋羹会出(chū)现不凝固的现象？的。

　　关于(yú)鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固怎么补(bǔ)救以及鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝固怎么(me)补(bǔ)救，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半天(tiān)还是稀(xī)的能吃吗，蒸蛋蒸(zhēng)了20分钟还是水，鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么办等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固(gù)怎么(me)补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)可以再(zài)加入适量的(de)鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可以在(zài)蛋液(yè)里(lǐ)加适量盐，可起到粘合(hé)蛋液(yè)一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米的(de)作用。

　　如果鸡蛋已(yǐ)经有部分(fēn)熟(shú)透，已无法和其余的鸡(jī)蛋(dàn)液(yè)或水融合(hé)，这种情况就不能够进(jìn)行补救。

鸡蛋羹不凝固是什(shén)么(me)原因

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡蛋羹用水是关(guān)键，一(yī)般(bān)蛋和(hé)水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生(shēng)水和热(rè)开水，加生(shēng)水因(yīn)自(zì)来水中(zhōng)有空气(qì)，水被烧沸后，空气排出，蛋(dàn)羹会出现小(xiǎo)蜂窝(wō)，影(yǐng)响(xiǎng)蛋羹质(zhì)量，缺乏嫩感，营养(yǎng)成(chéng)分也(yě)会受(shòu)损。

　　也不宜用热(rè)开水，否则开水先将(jiāng)蛋液烫热，再去蒸(zhēng)，营养(yǎng)受损，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分钟，否则鸡(jī)蛋(dàn)液(yè)没有成熟，仍然是液(yè)体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水(shuǐ)的(de)比(bǐ)例是第一(yī)关键。

　　在1：1到1：2之间(ji一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米ān)变化，具体(tǐ)要根(gēn)据你想吃的老嫩程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹(gēng)太老，高(gāo)于(yú)1:2呢，往(wǎng)往(wǎng)不易(yì)成(chéng)型，最佳(jiā)黄金比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的(de)蛋(dàn)白质(zhì)的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小(xiǎo)略有不同。

　　水煮(zhǔ)鸡蛋白(bái)是人体所较好(hǎo)的(de)优质(zhì)蛋白来源(yuán)，所以对于(yú)低蛋白血症患者、近期(qī)有(yǒu)手术创伤(shāng)的患者、身体有(yǒu)创面(miàn)需要进行愈合的患者，以及(jí)需要(yào)生长(zhǎng)肌肉的人群，建议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或者(zhě)煎(jiān)、蒸等(děng)方式，因为(wèi)其他(tā)方(fāng)式可以无形(xíng)中(zhōng)增加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进食，可能(néng)出现高脂血症(zhèng)或者高血压(yā)等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米