新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(h中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数ǎi)蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐(yán)一层一(yī)层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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