竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部(bù)分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品(pǐ冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟n)，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口圆(yuá冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟n)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造(zào)成熟后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况。

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