竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的(de)水来(lái)浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的(对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度(dù)上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切(qiè)掉。对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节机(jī)体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情(qíng)况。

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