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马铃(líng)薯可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素(sù)调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得(dé)太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也(yě)有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的(de)好，上面便(biàn)是对什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味它(tā)的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí)，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是(shì)外(wài)形没那(nà)么规矩的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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