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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的(de)情况下(xià)也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没(méi)有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话(huà)价值不大，建议(yì)最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要(yào)放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够保存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存(cún)又(yòu)保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨(ān)酸(suān)会快速的(de)分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不(bù)利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面(miàn)也(yě)没大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流有人知(zhī)道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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