魔芋属(shǔ)于低热(rè)量的典型的食物，一般每100克魔(mó)芋当中(zhōng)就有七(qī)大(dà)卡左(zuǒ)右的热量。

　　魔芋具(jù)有一定的减肥功(gō碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别ng)效，含有的(de)葡(pú)甘露聚糖是(shì)可溶(róng)性纤维，吸(xī)水性很(hěn)强，粘度高，可以填充胃肠，从而增加(jiā)饱腹(fù)感，能够减肥。

　　还是含纤维素(sù)很(hěn)多的(de)食(shí)物，适量吃会(huì)有效(xiào)的促进肠的蠕动，还可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充葡萄糖(táng)甘露聚糖，可(kě)以达到(dào)清理肠道的(de)目的，并(bìng)且还能降血压、降低血脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的调节体内的(de)酸碱度，促进骨骼对钙离子的吸收(shōu)。

　　魔(mó)芋(yù)虽然(rán)有高(gāo)的饱(bǎo)腹感和低热量，但(dàn)是(shì)减(jiǎn)肥时也只能偶尔当主食使用(yòng)，不(bù)能够多(duō)吃，否则会(huì)腹胀或者有轻度(dù)腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮三个(gè)小时(shí)以上才可以(yǐ)食(shí)用。

魔芋的营(yíng)养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋(dàn)白质3％，以及多种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)和(hé)钾、磷、硒等矿物(wù)质元素，还含有人类所需(xū)要(yào)的(de)魔芋(yù)多糖，即葡甘露(lù)聚糖高达30％ 。

　　魔(mó)芋属(shǔ)的一些(xiē)种类块茎富(fù)含(hán)魔芋多糖，尤其是白(bái)魔芋(yù)、花(huā)魔芋(yù)品种含量高达(dá)50—65％。

魔(mó)芋(yù)有(yǒu)腥(xīng)味正常(cháng)吗

　　魔芋腥(xīng)味是自有的特别的气味(wèi)，通常被称为类似鱼腥味。

　　魔芋本(běn)身就(jiù)是有腥味(wèi)的(de)植物(wù)，挖(wā)出(chū)来就是这样的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然(rán)后进行(xíng)提纯，提纯的(de)等级越高，可能相对的腥味(wèi)会越小(xiǎo)。

　　高纯(chún)魔芋胶气味可以做到很轻微，但(dàn)还是会(huì)有一丁(dīng)点(diǎn)，绝对一丝没有的是几乎不可能的(de)。

　　但(dàn)碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别是(shì)纯化微粉(fěn)，入(rù)水以后(hòu)，气味会(huì)明显减(jiǎn)轻，要注(zhù)意加点蜂(fēng)蜜或(huò)果汁(zhī)调(diào)一下。

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