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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒后(hò中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机u)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤(中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受(shòu)

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