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关东煮汤底需要一天一换吗，一元一(yī)串的(de)关东煮利润多(duō)少

　　是每天都(dōu)重新煮(zhǔ)。

　　关(guān)东煮都(dōu)会每天换(huàn)一次(cì)汤(tāng)底的,在每天早上熬制好汤底之后,随(suí)着每次(cì)客人(rén)点单(dān),水变少之后(hòu)又(yòu)加水,所以汤(tāng)会(huì)变(biàn)得(dé)越来越(yuè)淡(dàn),所(suǒ)以到了晚上汤会变少,到了下班就帮汤(tāng)倒掉,第二(èr)天再(zài)重新(xīn)煮一锅汤,所以关东煮大概是每天一换(huàn),有时候客(kè)人(rén)多可能(néng)多煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因(yīn)为关东煮是实(shí)心(xīn)的，浮力不(bù)够(gòu)，所以(yǐ)不会浮(fú)上水面。

　　但(dàn)是，当水开了以后，我们(men)会看(kàn)到关(guān)东(dōng)煮会慢慢地一个个都(dōu)浮到了水面(miàn)上，而且似(shì)乎饱(bǎo)满了一些，这又(yòu)是为什么呢？其实是因为关东煮(zhǔ)的浮力增大了(le)。

　　关(guān)东煮(zhǔ)明明是实心的，为什么会增加浮(fú)力呢？其实，说关东煮(zhǔ)、肉丸是实心的，只是外表而(ér)已(yǐ)。

　　其实(shí)，它里面也(yě)是有水份、有间隙(xì)的(de)。

　　当水的热度慢慢进入(rù)到关东(dōng)煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸(zhēng)气，但这气却跑(pǎo)不出来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使关东煮变成了一个小小的浮(fú)球，就会浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是(shì)一种源自日本关东(dōng)地区的料理。

　　通常材料(liào)包括鸡(jī)蛋(dàn)、萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将(jiāng)这(zhè)些(xiē)材料(liào)每一种(zhǒng)都分(fēn)别放(fàng)在互不相通的铁格(gé)子锅(guō)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮(zhǔ)，有(yǒu)不同的口味。

　　关东(dōng)煮源自味(wèi)噌田乐，用(yòng)水煮(zhǔ)熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻(ruò)，再用(yòng)味(wèi)噌调味后进(jìn)食。

　　关东煮在中国(guó)台湾(wān)也十分流(liú)行，在当(dāng)地又(yòu)被(bèi)俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质(zhì)的边音导致的(de)类化。

　　台湾的关东煮大部分已(yǐ)不(bù)是日本的原始口(kǒu)味，且在放置(zhì)的喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹材料上，也(yě)有(yǒu)相(xiāng)当地差异性。

关东(dōng)煮需要一直煮吗

　　关东煮是一个火遍大(dà)江(jiāng)南北的(de)小(xiǎo)吃，源自日(rì)本关东地(dì)区，因制作方便、口(kǒu)感鲜美，后广为流传。

　　很(hěn)多人在购买关东煮时，细心(xīn)一点(diǎn)就会发现，关东煮铁格子里的食材(cái)其实一(yī)直在慢慢(màn)炖煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮的灵魂就(jiù)在于它的汤底，但食材即使(shǐ)煮(zhǔ)熟了也不一定入味了(le)，所以关(guān)东煮在煮熟后还一直开(kāi)着(zhe)小火煮，就是为了让食材(cái)更加入味。

　　除此之外(wài)，关东煮一直开小火煮还可(kě)以保温，以(yǐ)免食物都冷(lěng)掉了，口(kǒu)感也不如之前。

　　而关(guān)东煮中的肉(ròu)丸在汤上飘(piāo)浮(fú)，也(yě)是(shì)因喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹为肉丸是空心的(de)，里(lǐ)面有水(shuǐ)份和(hé)间隙，当水的热度慢慢(màn)进入到关东煮里面以后，会产生水蒸(zhēng)气(qì)，但这(zhè)气却跑(pǎo)不(bù)出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成了(le)一(yī)个小小(xiǎo)的浮球，就会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)汤能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料，又称柴(chái)鱼高(gāo)汤，是(shì)一种风味独特、营养丰富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深(shēn)受广大(dà)餐饮业主(zhǔ)及(jí)家(jiā)庭主(zhǔ)妇的(de)喜爱，能帮您做(zuò)出鲜美可口具有独特海鲜风味的菜(cài)肴。喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹

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