可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其(qí)自(zì)然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄所以才导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然饺子不(bù银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄)会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚(gǔn)上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等(děng)水分(fēn)略(lüè)干了(le)再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄冷水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的(de)效果，这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既(jì)不会粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)也不会(huì)有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的(de)情况(kuàng)。