竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部(bù)粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比较合适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地(dì利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗)降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏后方可(kě)继续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越受到(dào)人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮(p利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗í)剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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